Jan 28, 2021
La alegría de cocinar (Planeta Cocina)
Posted by Karlos Arguiñano

Karlos Argui ano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan, a divulgar el placer no ya de comer un buen plato, sino de elaborarlo Cocinar como forma de divertirse, compartir, probar y experimentar Un espacio que nos aleja del estr s de la vida cotidiana y que nos permite gozar con nuestras propias creaciones Aprende a pochar, sofre r, reducir, escaldar, macerar elaborar una buena salsa, preparar una masa, marinar una carne combinar ingredientes, gestionar tiempos de cocci n, potenciar sabores Pensado para ense ar a los que no saben y para convertir en grandes cocineros a quienes ya dominan el arte de la cocina Una obra de referencia para tener siempre a mano, que nos descubre el universo infinito de posibilidades que unos pocos ingredientes ofrecen y que incluye tambi n algunas de las recetas favoritas de Karlos Ordenado por ingredientes, aprenderemos a sacarle a cada uno de ellos el mejor partido, y a elaborar desde sencillos platos para un almuerzo hasta grandes banquetes para las ocasiones especiales.

  • Title: La alegría de cocinar (Planeta Cocina)
  • Author: Karlos Arguiñano
  • ISBN: 8408177680
  • Page: 274
  • Format:
  • La alegr a de cocinar Planeta Cocina Karlos Argui ano se ha propuesto meter en la cocina a quienes nunca la pisan a divulgar el placer no ya de comer un buen plato sino de elaborarlo Cocinar como forma de divertirse compartir probar

    JOSÉ REIG

    Nada m s recibirlo lo he rele do de arriba a abajo y me ha gustado mucho Vienen muchas recetas q estoy loco por hacer Muy contento de haberlo comprado .


    CarmeRoyo

    El libro esta genial Todo a color Cada receta tiene una foto de como se ve el plato una vez acabado y ademas tiene algunas fotos peque as de los pasos a seguir Las recetas son muy caseras y dir a que la mayor a son recetas que podr a hacer alg n d a Tiene tama o approx DinA4 y tapas duras.


    Jorge

    Es un libro con mucha informaci n til Hay much simas recetas para todas las ocasiones Tambi n muchos consejos de como cortar, cocinar y tratar numerosos alimentos Adem s bien explicado e ilustrado.


    @rorrolopez

    Para mi es el mejor libro que ha sacado Karlos Est muy bien ilustrado y explicado para personas que no son expertas en la cocina Es de esos libros que te invita a cocinar Son recetas f ciles y cotidianas, cosas que comer a cualquiera en su casa De di z


    Jesús Claudio

    El libro ven a sin ninguna protecci n dentro del paquete y por ello ven a doblada la sobrecubierta y con algunos desgarros tanto en los bordes superior e inferior de la misma As mismo la portada de cart n del libro ven a con golpes y rozaduras Todos estos desperfectos daban a entender que el libro no era nuevo y que el paquete se hab a preparado sin la menor atenci n y cuidado para evitar los desperfectos que se provocaron por el transporte, completamente suelto en el interior del cartonaje de e [...]


    lau

    No tenia ni pea de cocinar y quise empezar a aprender y con este libro lo estoy haciendo segu la receta de las albondigas, el arroz con carnet todo buenisimo y muy bien explicado eso si, si ya sabes cocinar cogete otro, estilo 1069 recetas


    Alejandro

    Tengo varios libros de cocina de Karlos Argui ano, y la verdad que no defrauda, fotos impresas en muy buena calidad y buenas descripciones de las recetas, as como algunas explicaciones de operaciones b sicas de cocina Espero el pr ximo para reyes.


    Cliente Amazon

    Nos ha gustado, tiene variedad de recetas b sicas y faciles de hacer Hay que tener en cuenta que son recetas relativamente sencillas y el libro te explica todo como para novatos.



    • [La alegría de cocinar (Planeta Cocina)] © Karlos Arguiñano
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    La alegría de cocinar (Planeta Cocina)