Jan 16, 2021
Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang (Neo-cook)
Posted by David Chang

El famoso chef David Chang presenta aqu su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma En Momofuku Melocot n de la suerte en japon s descubrir s las recetas, historias, an cdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta Los platos m s emblem ticos de sus restaurantes de Nueva York, como son el Ramen Momofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de su obsesi n por la receta perfecta de ramen y de su devoci n por el cerdo, la comida coreana y la t cnica de las grandes recetas cl sicas A partir de ahora conocer s todos los secretos de sus ic nicos platos y podr s cocinarlos en casa Disfruta del banquete.

  • Title: Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang (Neo-cook)
  • Author: David Chang
  • ISBN: 8415887205
  • Page: 300
  • Format:
  • Momofuku La revolucionaria cocina de David Chang Neo cook El famoso chef David Chang presenta aqu su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma En Momofuku Melocot n de la suerte en japon s descubrir s las recetas historias an cdotas pasion

    Cliente Amazon

    Un libro muy recomendable.Te cuenta la historia de david chang, tanto de lo que a pasado en cocina como de donde viene su interes por el ramenemas de contar muchas de sus recetas.


    Rafael Castello

    Libro mas para mirar y admirar que para practicar aunque todo esta muy bien explicado y los cocinillas seguro que lo llevan a la practica una maravilla de compra y de envio y de precio.


    Esperança

    Mi pareja es cheff y le ha encantado el regalo Unas fotos magn ficas as como la cualidad de la edici n.


    JAVIER V.

    Muy ameno y divertido, David Chang es uno de los grandes de nuestro tiempo Si te interesa la cocina asi tica, este es tu libro



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