El famoso chef David Chang presenta aqu su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma En Momofuku Melocot n de la suerte en japon s descubrir s las recetas, historias, an cdotas, pasiones y peculiar personalidad de Dave Chang, considerado actualmente uno de los mejores chefs del planeta Los platos m s emblem ticos de sus restaurantes de Nueva York, como son el Ramen Momofuku, el Bao de cerdo o las Virutas de foie gras, son fruto de su obsesi n por la receta perfecta de ramen y de su devoci n por el cerdo, la comida coreana y la t cnica de las grandes recetas cl sicas A partir de ahora conocer s todos los secretos de sus ic nicos platos y podr s cocinarlos en casa Disfruta del banquete.