Jan 20, 2021
La Casa De Lúculo. O El Arte De Comer (Literatura Reino de Cordelia)
Posted by Julio Camba [Andreu]

El esp ritu viajero de Camba, que ejerci como corresponsal de prensa en Nueva York, Londres, Berl n y Par s no s lo le permiti conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales pa ses del mundo, sino que tambi n acab enemist ndole con el ajo, lo que prueba su car cter iconoclasta y anarquista Todo ese saber se condensa en La casa de L culo, uno de sus mejores libros, donde plantea una filosof a de la vida a trav s del paladar, salt ndose todas las fronteras conocidas e imponiendo el sentido com n y el humor al arte de la gastronom a, que l siempre atribuy a las clases medias antes que a los est magos opulentos.

  • Title: La Casa De Lúculo. O El Arte De Comer (Literatura Reino de Cordelia)
  • Author: Julio Camba [Andreu]
  • ISBN: 8415973268
  • Page: 352
  • Format:
  • La Casa De L culo O El Arte De Comer Literatura Reino de Cordelia El esp ritu viajero de Camba que ejerci como corresponsal de prensa en Nueva York Londres Berl n y Par s no s lo le permiti conocer de primera mano las comidas y bebidas de los principales pa ses d

    floren25

    Es muy apropiado que un libro dedicado al arte de comer merezca el calificativo de delicioso, y el de Camba lo es, qu duda cabe.Arranca de una manera casi cient fica, hablando de nutrientes y vitaminas, clasificando los alimentos en dinam genos y pl sticos Pero pronto pone proa a un enfoque m s personal y literario Camba abomina del ajo, en lo que no puedo estar m s de acuerdo con l, m s por intolerancia f sica soy incapaz de comerlo sin tener luego una digesti n tempestuosa que por las muy conv [...]


    Pau Morata Socias

    Un cl sico digno de ser le do ya que su autor fue un periodista viajero que pudo comparar Espa a con otros pa ses



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    La Casa De Lúculo. O El Arte De Comer (Literatura Reino de Cordelia)