Jan 25, 2021
Ramen
Posted by Nell Benton

Este libro le mostrara todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen desde su origen en la gastronomi a japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto Aprenda a hacer recetas de ramen tradicionales, asi como fascinantes reinterpretaciones contempora neas, de principio a fin Prepare sus propios fideos caseros y sabrosos caldos con instrucciones y fotografi as paso a paso Elija entre una gran variedad de opciones a base de carne de cerdo, carne de ave, marisco y alternativas vegetarianas Pero, a qu viene esta obsesi n por esta sopa Este plato japon s se ha ido extendiendo por el mundo a medida que sus entusiastas adeptos lo recreaban partiendo de la receta tradicional Conocer la historia y las t cnicas que hay detr s del ramen le ayudar a comprender este plato tan especial.

  • Title: Ramen
  • Author: Nell Benton
  • ISBN: 8416407150
  • Page: 455
  • Format:
  • Ramen Este libro le mostrara todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen desde su origen en la gastronomi a japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenc

    Miguel López

    Es el libro de ramen que estaba esperando.Creia que ser a uno m s en el que solo se explica la receta a medias, pero este libro te explica desde como preparar la base de caldo, hacer los fideos, la carne, los acompa amientos, etc podriamos decir que es ramen para dummies.La cantidad de recetas abarca casi todos los tipos de ramen que hay, de pollo, cerdo, pescado, verduras.100% recomendado para los amantes de la autentica comida japonesa que va m s alla del sushi.


    Miguel TGN

    La verdad es que despu s de leer las opiniones esperaba bastante m s de este libro No es que no sea correcto o que sea incompleto, simplemente me ha parecido b sico No aporta nada especial aunque resumen bastante bien la informaci n general sobre el ramen que puedes encontrar en la red Muchas recetas fusi n de relleno Un buen libro, pero no de cinco estrellas, m ximo cuatro y raspadas


    celia

    Muy bien Muy completo Buena maquetaci y calidad fotogr fica Muchas recetas y muy bien explicadas Lo recomiendo Como complemento me he apuntado a un taller de Ramen y soba La cocina japonesa es tan saludable como la mediterranea.


    deccmo

    buen libro, explica paso a paso como hacer Ramen, incluso desde la preparacion de la masa, solo realice un par de recetas complejas de seguir, por todo el tiempo que requiere.


    polovix

    Tiene buenas recetas para realizar un riquico y aunt ntico ramen Buenas combinaci n de ingredientes y todos f ciles de conseguir Este es un MUST de los libros de cocina.


    Cliente VIP

    Me encanta este libro, con un mont n de recetas de ramen basandose en diferentes caldos, carne, pollo, verduras, pescado Hay muchas recetas


    Alfonso

    Buen libro para aprender a cocinar ramen.Lo he comprado para regalo y la persona que lo tiene dice que es muy f cil aprender a cocinar con el.


    Marta C.

    Me gui de las otras recomendaciones que vi en y la verdad es que el libro no defrauda Muchas opciones de ramen que pienso elaborar



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    Ramen